Baranjac skuhao najbolji brudet

23.04.2007.

Najzanimljivije je da Repiæ nikada nije kuhao brudet, a jedina njegova iskustva s tim dalmatinskim specijalitetom bile su televizijske emisije Veljka Barbierija. Doduše, imao je malu pomoæ supruge Violete s kojom dijeli bogato iskustvo u kuhanju fišpaprikaša i èobanca i u tim se jelima ne srame niti jednog protivnika.

- Brudet sam jeo samo jednom u životu i nije mi se svidio. Malo smo ribu pržili na ulju, dodali rajèice i nakon sat kuhanja brudet je bio na ocjenjivanju pred kuharima i vlasnicima restorana. Mislim da naše prvo mjesto dokazuje kako je bitna ljubav prema kotliæu - tvrdi Repiæ.

Još je zanimljivije da je drugoplasirana ekipa bila iz Našica, a treæi su bili Dubrovèani. Repiæ je u Crikvenicu otišao ponajviše zbog uruèenja plakete za najboljeg organizatora regionalnih kvalifikacija za prvenstvo države u kuhanju lovaèkog gulaša za novinare. Naime, prošle je godine Radio Baranja organizirala to natjecanje u Dardi.

Slièno je poèeo i njegov kuharski put u kuhanju lovaèkog gulaša prije tri godine. Repiæ i njegov kolega s Radio Baranje, Siniša Frank, prijavili su se gotovo sluèajno na natjecanje u kuhanju lovaèkog gulaša, koje je meðu predstavnicima hrvatskih medija tada bilo afirmirano dvije godine. Prošle su godine postali državni prvaci, a nakon toga im je pripala i titula u kuhanju brudeta.

- Tada nismo imali pojma ni o kuhanju lovaèkog gulaša. Bilo nam je nezamislivo kuhati bilo što u kotliæu bez domaæe mljevene paprike i s puno juhe, a lovaèki gulaš je nešto sasvim drugo. Na poèetku su nam se smijali, ali smo nakon dvije godine došli do vrha - dodaje Repiæ. Time je Radio Baranja postala domaæin državnog prvenstva u kuhanju lovaèkog gulaša koje æe se održati u rujnu.

To æe biti dobar naèin za promociju Baranje i vlastite radijske postaje koja se od ratnog i povratnièkog medija pretvorila u jednu od najslušanijih radiopostaja na slavonsko-baranjskom podruèju.

Saša Aliloviæ

Povratak